Zelišča

  • Domov
  • Zelišča
  • Zdravje
  • Prehrana
✕

Zdrava kurkuma?

Zelišča

admin 29. 04. 2016

Ni veliko začimb, ki bi imele tako močno barvo, kot jo ima kurkuma, ta zanimiva začimba, ki nas spomni na daljne dežele in nam hrano obarva sončno rumeno. Ste jo že preizkusili? Poznajo jo ljubitelji eksotičnih in indijskih jedi, vedno bolj pa se poudarjajo tudi njeni pozitivni zdravstveni učinki.

Kazalo strani:

  • Uporaba v kulinariki
  • Pozitivni učinki na zdravje
    • Iz iste kategorije:

Uporaba v kulinariki

V kulinariki se kurkuma uporablja kot začimba, ki se dodaja različnim jedem, poznamo pa ko tudi kot eno od sestavin različnih mešanic začimb. Vsebuje jo tudi vsem dobro znana začimbna mešanica curry, ki ji njeno močno barvo daje prav ta rumena začimba.

kurkuma

Njen okus je oster in nekaj posebnega, zato jo težko primerjamo s čim drugim. V nekaterih virih boste sicer zasledili, da ta začimba sicer jedem ne da posebne arome, vendar pa to vsekakor ne drži, saj tisti, ki nanjo niso navajeni, takoj po okusu in ne samo po barvi opazijo, da je bila jedi dodana kurkuma. Če je dodamo preveč, je celo ljubiteljem te začimbe lahko okus moteč, zato se jo na začetku splača dodajati v zelo majhnih količinah, ki komaj kaj spremenijo okus hrane, zato pa toliko bolj spremenijo njeno barvo – postane namreč sončno rumena in zato še bolj vabljiva na pogled.

Pri tem je treba opozoriti, da je rumeno barvilo težko sprati, zato je treba pri kuhanju paziti na to, da se ne pomažemo oziroma da kakšna žlica jedi s kurkumo ne pade na našo majico, hlače ali kam drugam, saj je potrebnega zelo veliko drgnjenja, da tak madež očistimo.

Pozitivni učinki na zdravje

  • naj bi imela antiseptične učinke
  • pomagala naj bi pri čiščenju jeter in njihovi zaščiti
  • nekatere raziskave kažejo, da naj bi kurkuma telo ščitila pred karcinogeni, ki povzročajo raka
  • uporablja se tudi proti holesterolu in zamaščenemu ožilju
  • gre za eno od tistih začimb, ki se lahko uporablja tudi za razstrupljanje telesa
  • priporoča se tudi pri hujšanju, saj lahko pomaga tudi pri lažji presnovi maščob
  • naj bi delovala protivnetno

Zgoraj našteti pozitivni učinki pa niso vse, kar zmore kurkuma, zato vam priporočamo, da jo preizkusite tudi v svoji kuhinji ter sami na lastni koži izkusite, kako blagodejne vplive na zdravje ima. Lahko jo dodate različnim jedem, vmešate v juhe, uporabite kot dodatek k smutiju … Vsekakor pa vas ne bo navdušila le s svojimi pozitivnimi učinki, ampak tudi s svojo pozitivno rumeno barvo.

Iz iste kategorije:

  • Za izboljšanje prebave in odpornosti
  • Chia semena – priprava
  • Volčje oziroma goji jagode so priljubljeno superživilo
  • Ašvaganda
  • Čaji za vse priložnosti
  • Ashwagandha – zdravilno indijsko zelišče
  • Krema za prve tanke linije in gubice

Ne spreglejte tudi naslednjih člankov:

  • Za izboljšanje prebave in odpornostiZa izboljšanje prebave in odpornosti
  • Paradontoza in njeni simptomiParadontoza in njeni simptomi
  • Super mazilo za nego tetovažeSuper mazilo za nego tetovaže
  • Psihoterapija mi je zelo pomagalaPsihoterapija mi je zelo pomagala
  • Ashwagandha - zdravilno indijsko zeliščeAshwagandha - zdravilno indijsko zelišče
  • Krema za prve tanke linije in gubiceKrema za prve tanke linije in gubice
  • Poskrbimo za izgled svoje nove tetovažePoskrbimo za izgled svoje nove tetovaže
  • Zagotovimo si najboljši vid v sončnih razmerahZagotovimo si najboljši vid v sončnih razmerah

Previous Article

Vitamin B12, kaj je in zakaj je pomemben

Next Article

Naravna organska kozmetika

Iskanje

Blog objave

  • Vpliv magnezija na delovanje celotnega telesa

    Vpliv magnezija na delovanje celotnega telesa

    Pomen magnezija za naše celotno telo je šele zadnjih nekaj let bolj izpostavljen v medicinski srenji. V našem telesu je …
  • Hodulje in rolatorji v različnih izvedbah

    Hodulje in rolatorji v različnih izvedbah

    Rolator in hodulje so izjemno koristni medicinski pripomočki, ki jih na trgu lahko najdete v številnih različicah. Na voljo so …
  • MSM prehranski dodatek, ki ima številne pozitivne učinke

    MSM prehranski dodatek, ki ima številne pozitivne učinke

    MSM prehranski dodatek oziroma meilsulfonilmetan nekateri imenujejo tudi organsko žveplo, saj gre za organsko žveplovo spojino. Ta spojina je v …
  • Čaji za vse priložnosti

    Čaji za vse priložnosti

    Čaj je ena najbolj priljubljenih pijač na svetu in to že stoletja dolgo. Rastlina, ki ji rečemo po slovensko tudi …
  • Chia semena – priprava

    Chia semena – priprava

    Tudi police naših trgovin so zadnje čase izjemno dobro založene z najrazličnejšimi super živili, ki pozitivno vplivajo na zdravje, saj …
  • Vadba za intenziven trening

    Vadba za intenziven trening

    V enem izmed prejšnjih člankov, smo vam predstavili nekatere vadbe, ki so se stopnjevale kar se zahtevnosti tiče. Tokrat vam …
  • Vitamin B12, kaj je in zakaj je pomemben

    Vitamin B12, kaj je in zakaj je pomemben

    Vitamin B12 ali kobalamin je zelo pomemben saj skrbi za kakovost krvi, pravilno delovanje živčnega sistema, deluje v procesu nastajanja …
  • Odpravite negativne posledice stresa z obiskom kozmetičnega salona

    Odpravite negativne posledice stresa z obiskom kozmetičnega salona

    V današnjem stresnem svetu je nujno, da si vzamemo čas zase in se sprostimo. Negativni dejavniki stresa se poznajo na …
  • Maca za življenjsko energijo

    Maca za življenjsko energijo

    Pravijo, da je mladost norost, in v mladi dobi marsikdo prav zaradi tega naredi svojemu telesu kar veliko škode. Tudi …
  • Zobni aparat je lahko tudi neviden

    Zobni aparat je lahko tudi neviden

    Bi potrebovali zobni aparat, pa ga nočete nositi? Potem boste gotovo veseli novice, da obstaja tudi prozorni oziroma nevidni zobni …

Kategorije

  • Prehrana
  • Zdravje
  • Zelišča

Podobne objave

  • Za izboljšanje prebave in odpornosti
  • Paradontoza in njeni simptomi
  • Super mazilo za nego tetovaže
  • Psihoterapija mi je zelo pomagala
  • Ashwagandha - zdravilno indijsko zelišče

Zemljevid strani

Sitemap

Zelišča

  • Krema za prve tanke linije in gubice

    Krema za prve tanke linije in gubice

    Zagotovo ste že kdaj razmišljali o nakupu kreme proti gubam. Dobro veste, da naravnega procesa staranja ne morete povsem zaustaviti. …
  • Ashwagandha – zdravilno indijsko zelišče

    Ashwagandha – zdravilno indijsko zelišče

    Indija je dežela, ki je znana po svojih zdravilnih rastlinah, čajih ter zeliščih. Del tamkajšnje kulture je tradicionalna Ajurvedska medicina, …
  • Za izboljšanje prebave in odpornosti

    Za izboljšanje prebave in odpornosti

    Kurkuma je prav posebna začimba, ki jedem ne daje le okusa, ampak jih tudi obarva rumeno. Prav zaradi kurkume ima …

Zdravje

  • Hodulje in rolatorji v različnih izvedbah

    Hodulje in rolatorji v različnih izvedbah

    15. 01. 2021
    Rolator in hodulje so izjemno koristni medicinski pripomočki, ki jih na trgu lahko najdete v številnih različicah. Na voljo so …
  • Učinkovita pomoč za zdrav partnerski odnos

    Učinkovita pomoč za zdrav partnerski odnos

    24. 08. 2020
    Verjetno vas bo presenetil podatek, da se po nekaterih svetovnih raziskavah samo desetina sklenjenih zakonov izkaže za srečne. Pari v …
  • Kako borderline osebnostna motnja vpliva na naše medsebojne odnose

    Kako borderline osebnostna motnja vpliva na naše medsebojne odnose

    30. 06. 2020
    Hitre in pogoste spremembe razpoloženja, skupaj z impulzivnim vedenjem in težavami z vrednotenjem samega sebe so kazalci borderline osebnostne motnje, …

Prehrana

  • Vpliv magnezija na delovanje celotnega telesa

    Vpliv magnezija na delovanje celotnega telesa

    14. 12. 2020
    Pomen magnezija za naše celotno telo je šele zadnjih nekaj let bolj izpostavljen v medicinski srenji. V našem telesu je …
  • MSM prehranski dodatek, ki ima številne pozitivne učinke

    MSM prehranski dodatek, ki ima številne pozitivne učinke

    16. 07. 2019
    MSM prehranski dodatek oziroma meilsulfonilmetan nekateri imenujejo tudi organsko žveplo, saj gre za organsko žveplovo spojino. Ta spojina je v …
  • Uravnotežena fitnes prehrana je ključ do uspeha

    Uravnotežena fitnes prehrana je ključ do uspeha

    14. 12. 2016
    Prehrana je en najpomembnejših delov našega življenja. Vpliva na naše razpoloženje, na našo telesno težo in splošno počutje. Uravnotežena fitnes …
Arba WordPress Theme by XstreamThemes.